De Mexicaanse keuken is zeer divers, sterk regionaal gebonden en altijd vol van smaak - maar niet per se van de pepers!

Ingrediënten als bonen, graan, pompoen, tomaten, jicama, chocolade, avocado, papaja, guave, vanille, talloze kruiden, en natuurlijk de chilipeper komen uit dit smaakvolle gebied.

De beschikbare levensmiddelen variëren enorm per regio, met als gevolg een fantastische diversiteit aan lokale gerechten. Bovendien stond de oorspronkelijke Maya keuken sterk onder Spaanse, Franse, en Noord-Amerikaanse invloeden.

Voorproefje? Klik voor de mogelijkheden.

¡Buen Aproveche!
(Oftewel: eet smakelijk!)